บริษัทชิมเมล

จุดกำเนิดของอุตสาหกรรมเครื่องปรุงและน้ำหอม

ต้นกำเนิดของบริษัทที่ตอนนี้รู้จักกันในชื่อ Bell Flavours & Fragrances Europe อยู่ที่เมืองไลพ์ซิก ประเทศเยอรมนีในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2372 ในชื่อ Schimmel & Co. บริษัทได้กลายเป็นบริษัทชั้นนำด้านรสชาติและน้ำหอมในโลก โดยดำรงตำแหน่งนี้มานานกว่า 100 ปี

ในศตวรรษที่ 19 ไลป์ซิกเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมน้ำมันหอมระเหย และด้วยเหตุนี้จึงมีความเชี่ยวชาญในการแปรรูปพืชและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่นๆ สารสกัดและสารกลั่นผลิตจากราก เช่น แองเจลิกาและขิง จากเปลือกที่มีกลิ่นหอม เช่น แพทชูลี่และไม้จันทน์ และจากดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม เช่น กุหลาบและจัสมิน

ในปี 1870 Schimmel ได้สร้างห้องสมุดวิทยาศาสตร์แห่งแรกขึ้นเพื่อรวบรวมหนังสือ ข้อมูล และวรรณกรรมที่เป็นที่รู้จักทั้งหมดเกี่ยวกับน้ำมันหอมระเหย น้ำหอม รส สารเคมีอโรมา และพฤกษศาสตร์ ปัจจุบันมีมากกว่า 40,000 เล่ม ซึ่งเป็นการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสาขานี้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ในปี 1879 Schimmel ได้ก่อตั้งห้องปฏิบัติการวิจัยแห่งแรกในอุตสาหกรรมน้ำมันหอมระเหย และตั้งแต่วันแรกที่มีการบุกเบิกการค้นพบและสิ่งประดิษฐ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่น การแยกซิทรัลจากตะไคร้เพื่อการผลิตไอโอโนนและการกลั่นน้ำมันไอริสครั้งแรกเกิดขึ้นที่นี่ ภายในปี 1929 ห้องปฏิบัติการ Schimmel ได้ค้นพบและระบุส่วนผสมใหม่ 231 ชนิดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในน้ำมันหอมระเหย

ความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ที่พัฒนาขึ้นที่ Schimmel เป็นพื้นฐานสำหรับเทคโนโลยีที่ยังคงใช้ในอุตสาหกรรมในปัจจุบัน ผลงานเช่น The Encyclopedia of Essential Oils จัดพิมพ์โดย Doctors Gildemeister และ Hoffmann

ในปี พ.ศ. 2442 และ Theory of the Extraction and Separation of Essential Oils by way of Distillation ซึ่งตีพิมพ์โดย Dr. Carl V. Rechenberg ในปี 1908 ได้กลายเป็นมาตรฐานสำหรับการผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ความสำเร็จที่โดดเด่นในด้านเคมี terpene ได้รับการยอมรับเมื่อ Prof. Dr. Otto Wallach ได้รับรางวัลโนเบลสาขาเคมีในปี 1910

หลังสงครามโลกครั้งที่สองเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ. 2491 โรงงาน Schimmel ในเยอรมนีตะวันออกถูกเวนคืนและกลายเป็นบริษัทของรัฐ โดยการขายผลิตภัณฑ์ของบริษัทจำกัดเฉพาะประเทศในกลุ่มโซเวียตเท่านั้น ตลอดสี่ทศวรรษข้างหน้า การขยายตัวยังคงดำเนินต่อไป เนื่องจากน้ำหอมและรสชาติพิเศษที่ผลิตโดย Schimmel เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง

ในปี พ.ศ. 2507 การผลิตน้ำหอมได้ขยายกำลังการผลิตอย่างกว้างขวาง

ในปี 1970 การผลิตสารสังเคราะห์สำหรับสารเคมีอะโรมาได้รับการขยายตัวครั้งใหญ่

ในปี พ.ศ. 2523 ได้มีการสร้างโรงงานผลิตเครื่องปรุงขนาดใหญ่ขึ้น ภายในปี 1985 ปริมาณการผลิตที่โรงงานในไลพ์ซิกเพิ่มขึ้น 41% จากปริมาณที่ผลิตในปี 1948

เบลล์คุ้นเคยกับสิ่งอำนวยความสะดวกของ Schimmel หลังจากเยี่ยมชม Treuhandanstalt ในกรุงเบอร์ลินหลังการรวมประเทศในปี 1990 และแสดงความสนใจ คำตอบของพวกเขามาเมื่อต้นปี 2536 จากนั้น Raymond “Buz” Heinz ก็กลับมายังเยอรมนีและสรุปข้อตกลงในการซื้อเพื่อแปรรูป Schimmel & Co. เขาได้ก่อตั้ง Bell Flavours & Fragrances Duft und Aroma GmbH ซึ่งเข้าซื้อกิจการโรงงาน Schimmel เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 1993 จ้างงาน 65 คน Michael Heinz ลูกชายของ Raymond Heinz เข้าร่วมกลุ่ม 4 ปีต่อมา

เพื่อให้บรรลุความสำเร็จที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ อุปสรรคมากมายต้องเอาชนะ ไม่น้อยไปกว่านั้นคือการล่มสลายของเศรษฐกิจเยอรมันตะวันออกเกือบทั้งหมด โดยมีการว่างงาน 80% หลังจากการรวมประเทศ จากบริษัทต่าง ๆ เกือบ 20,000 แห่งที่ถูกแปรรูปโดยหน่วยงานแปรรูปของรัฐบาลเยอรมัน Treuhandanstalt Privatization Agency ในวันครบรอบ 20 ปีของการรวมประเทศเยอรมันในปี 2010 ยังคงมีอยู่เพียง 200 แห่งเท่านั้น อัตราความล้มเหลวมากกว่า 99%!

ปัญหาที่ยากมาก ๆ อันดับต้น ๆ เช่นไม่มีลูกค้าคือการไม่มีเงินทุนและเงินทุนหมุนเวียนอย่างสมบูรณ์ ด้วยเศรษฐกิจโดยรวมของเยอรมนีตะวันออกที่โกลาหล ธนาคารต่างๆ ไม่เต็มใจที่จะปล่อยเงินกู้ภายใต้เงื่อนไขใดๆ

การหาลูกค้าใหม่กลายเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของบริษัท ได้จัดตั้งกระแสเงินสดซึ่งอนุญาตให้จ่ายเงินให้พนักงานและซื้อวัตถุดิบได้ จะใช้เวลาสองปีก่อนที่จะเริ่มความสัมพันธ์ทางการธนาคารตามปกติ และเงินกู้ค้ำประกันโดยใช้หลักประกันส่วนบุคคลของ Raymond และ Michael Heinz